ジャーマンハンティングテリアは、その名前の通り、ドイツ生まれのテリア犬です。1900年代初頭、ドイツでは、作業能力の低く、見た目を重視したフォックステリアの繁殖が盛んになります。
それに失望した一部の人々が、猟犬として能力の高いテリアを作出すべく繁殖が進めたのが、この犬種のはじまりです。
性格は勇気があり、たくましく、作業することが好きな犬です。頑固で警戒心が高い一面も持ち合わせているので、しっかりしつけを行えば、番犬としても活躍できるでしょう。