雨の日のブリーダー

仕事は午後から。
外は雨の午前中。
そんな日は、クロコちゃんは
ポメの棗と、プーのノンノンに
任せて、せっせとケーキ作り

人参が、たくさんありましたので
米粉と米油を使った、人参ケーキと
バターたっぷりの人参の、パウンドケーキ
焼きました。
人参の旬は5月からなのですね。
私、春かと。
イースター、うさぎ、人参
と、なんとなく連想して。

さて
元のレシピがあるんですが
どうも、信用出来ない
だって、パウンドケーキのバター
湯煎で溶かすとか、200度で40分とか！
わざわざ、アーモンドをフードプロセッサーで
細かくするとか？？
どうも、私の心に入っていかない
うちの石窯オーブンで焼いたら
絶対、焦げる！！

だから、分量から薄力粉からすこし取って
その分、アーモンドプードルを。
（プードル屋さんなだけに）
バターは、あくまで練る！！
入れる順も無視（笑）
温度は180度で36分！
上出来でした。

クロコちゃんは、食べられない
けれど