いよいよ、ジビエ肉シリーズがスタートします!!
今日のチョイスは
✨鹿ひれ肉🍖🦌
解凍前、綺麗にパッキングされていて👍
冷凍庫から冷蔵庫へ移して、一日かけて解凍しました。
無駄な血も出ていなくて、臭みもない!!
きちんと下処理されて冷凍されていた証拠ですね✨
私も今まで全国からお肉取り寄せましたがペット用でこの鮮度、丁寧な下処理、見たことない!
お肉の断面もステキ💕
料理前からワクワクしてきました(笑)
さて、本日の食材🍖🥬
☆鹿肉ひれ
☆さつま芋(紅はるか)
☆ほうれん草
☆ドックフード
サツマイモは小さいものを購入。
100円安ッ!!
輪切りにして水にさらし、ティファールの蒸し器で蒸します♨️
サツマイモが蒸しあがるまで40分あります⏰
ほうれん草を細かく切って湯がきます🍲
ほうれん草のゆで汁は捨て、水にさらしておきます。
鹿肉を切ります🦌
お湯でしっかり湯がきます。
本当は生であげれる鮮度だけど、
まだ生肉をあげる勇気がない私です😅💦
鹿肉の煮汁はそのままドッグフードにかけます!
具材をトッピング(^^)
出来上がりました✨
みんな、秒で完食!!
って言うか、食いつきが半端ない😅
食べ終わったお皿をひっくり返して残ってないか探す始末😆
ササミとは比べものにならない反応✨
作ってよかったよ😭💕
また作ってあげるね(^^)



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